Crackers e grissini NON sostituiscono il pane

Farina, acqua, lievito e sale. Sono solo 4 gli ingredienti necessari per fare uno degli alimenti più conosciuti e consumati al mondo: il pane. Ma se a tavola il pane non c’è? Crackers e grissini sono la stessa cosa? È vero che sono più ‘light’ del pane? Spesso messi a disposizione al ristorante durante l’attesa,…

Miele: descrizione, proprietà, benefici

Il miele è un alimento antibatterico e antibiotico alleato del sistema immunitario, molto usato non solo per la salute naturale ma anche nella cosmesi. Scopriamolo meglio. Descrizione del miele La parola miele sembra derivare dall’ittita melit, forma neutra cui si riallaccia la parola latina mel da cui si mutua a sua volta anche l’uso figurativo…

Digiunare un giorno fa bene a corpo e mente

Per lo psichiatra e nutrizionista Stefano Erzegovesi assumere circa 500 calorie una volta alla settimana permette di riconoscere la fame vera e di distinguerla da impulsi emotivi Aspettate a storcere il naso. Perché quella parola lì, digiuno, potrebbe entrare a far parte della vostra routine alimentare e, soprattutto, senza bisogno di sacrifici impensabili. «Basta un…