Digiunare un giorno fa bene a corpo e mente

Per lo psichiatra e nutrizionista Stefano Erzegovesi assumere circa 500 calorie una volta alla settimana permette di riconoscere la fame vera e di distinguerla da impulsi emotivi Aspettate a storcere il naso. Perché quella parola lì, digiuno, potrebbe entrare a far parte della vostra routine alimentare e, soprattutto, senza bisogno di sacrifici impensabili. «Basta un…