La dieta influenza le condizioni della pelle?

L’espressione “siamo ciò che mangiamo” non potrebbe essere più vera. Vi siete mai chiesti quanto la dieta possa influire sulle condizioni della nostra pelle? Oggi parleremo di acne, un’infiammazione dei follicoli pilosebacei che si manifesta principalmente con la comparsa del cosiddetto brufolo. Le lesioni dell’acne si localizzano al volto, collo, torace e dorso. Pur non…

Perché lo yogurt fa bene? Studio rivela gli effetti sulla permeabilità intestinale

Consumare yogurt sembrerebbe essere associato a una riduzione di una serie di disturbi e/o patologie, gastrici e non solo. Lo dimostra uno studio della China Medical University, pubblicato recentemente su European Journal of Nutrition. Stato dell’arteNonostante il consumo di yogurt sia stato associato a una riduzione di svariati quadri patologici (per esempio disturbi gastroenterici e…

Differenza tra latte pastorizzato, sterilizzato, UHT, di alta qualità e microfiltrato

Oltre alla distinzione per contenuto in grassi (intero, parzialmente scremato o scremato), le varie tipologie di latte si differenziano anche per modalità di trattamento subìto. Importante, per prima cosa, fare una distinzione tra latte pastorizzato e sterilizzato. Semplificando: latte pastorizzato: viene sottoposto a calore minore, dura di meno, ha migliori qualità nutrizionali;latte sterilizzato: viene sottoposto…

Probiotici: che cosa sono e come funzionano

Molti di voi li conoscono col nome di fermenti lattici I probiotici sono organismi vivi utili all’equilibrio della flora intestinale, comunemente chiamati fermenti lattici. La parola probiotico deriva dalla definizione greca pro bios che letteralmente si traduce “per la vita”. Assunti in quantità adeguata e in determinati ceppi, assicurano il benessere del nostro intestino e…